Lekarze niepokoją, że obecnie wzrasta liczba osób schorowanych na alergię. Jest to jedna z najbardziej legendarnych chorób cywilizacyjnych, jaka dotyka coraz młodsze osoby. Chwilowo rośnie na przykład odsetek bobasów dotkniętych wyłonionymi alergiami. Wśród tak młodych pacjentów w większości wypadków występuje alergia na wybrane towary spożywcze. Sporo niemowląt, u jakich uczulenie objawia się w głównej mierze zaczerwienioną i swędzącą skórą, cierpi z powodu alergii na laktozę, inaczej białko mleka krowiego. W takiej sytuacji matki, które własne dzieci karmią piersią, muszą na wskroś odstawić wszystkie artykuły mleczne, takie jak mleko, sery, masło. Powinny też monitorować reakcje dziecka wtenczas, gdy zjedzą inne produkty potencjalnie mocno alergizujące, a wobec tego soję, jaja bądź też orzechy. Jeżeli dziecko karmione jest sztucznie, trzeba podawać mu specjalne hipoalergiczne mieszanki, w jakich białko krowie jest zastąpione sojowym lub w których zastosowano hydrolizat białka krowiego. W przypadku dzieci z alergią wypada również mocno uważać w czasie rozszerzania diety. Trzeba przede wszystkim podawać nowe artykuły osobno i co kilka dni.
Dzięki temu wolno będzie łatwo ustalić, które z nich wywołują wystąpienie jakiś niepożądanych objawów. Jak najbardziej zasady te dotyczą także starszych osób, u jakich występuje alergia na wybrane produkty spożywcze. W takiej sytuacji najprzyzwoiciej jest najzwyczajniej w świecie wyeliminować z domu pokarmy uczulające. W tej sytuacji niezmiernie ważne jest wsparcie całej rodziny. Jeżeli któregoś z jej członków dotknęła alergia, najpoprawniej jest, jeśli wszyscy najzwyczajniej w świecie przestrzegają odpowiednich zasad diety oraz nie jedzą mleka bądź też towarów zawierających orzechy.